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●釜の内側に最も熱伝導率の高いダイヤモンド粒子をコーティング。細かく均一な泡の熱対流がお米の間を通り、一粒一粒にしっかりと熱を伝えます。さらに粉末状に加工した備長炭を釜内に加え、遠赤外線効果を高めてふっくら炊き上げます。●3面IH(電磁誘導加熱)で、釜全体がお米を包み込むように加熱。高火力でロスを抑え、安定した炊き上がりです。炊き上げ後半に釜内の水分が少なくなると、「焼きの効果」を発揮し、ごはんのはり・粘り・旨みをアップさせます。●米質や料理に合わせて、お店独自の炊き上がりに調節できます。便利な無洗米や人気の玄米ごはんも美味しく簡単に炊き上げます。【cookcook、クッククック、厨房用品、厨房機器・設備、業務用炊飯器、IH炊飯ジャー、パナソニック、SR-PGC36、4549980082010、7-0648-0101、DSIO601、DSI-O6、12-0283-0601、ESHJ0601 、Panasonic、ビジネス、業務用調理機器、開店、オープン、買い替え、ホテル、レストラン、旅館、宿、民泊、仕出し、弁当、洋食、和食、宴会、ケーキ、ピラフ、炒飯、炊きたて、レシピ、グルメ、ご飯、米、美味しい、オススメ、おすすめ、釜】



●釜の内側に最も熱伝導率の高いダイヤモンド粒子をコーティング。細かく均一な泡の熱対流がお米の間を通り、一粒一粒にしっかりと熱を伝えます。
さらに粉末状に加工した備長炭を釜内に加え、遠赤外線効果を高めてふっくら炊き上げます。
●3面IH(電磁誘導加熱)で、釜全体がお米を包み込むように加熱。
高火力でロスを抑え、安定した炊き上がりです。
炊き上げ後半に釜内の水分が少なくなると、「焼きの効果」を発揮し、ごはんのはり・粘り・旨みをアップさせます。
●米質や料理に合わせて、お店独自の炊き上がりに調節できます。
便利な無洗米や人気の玄米ごはんも美味しく簡単に炊き上げます。

●マニュアル炊飯:「前炊き」「火力」「温度」「むらし」の各工程(レベル1から5)を変更することで、炊き加減を調節できます。
よりふっくら、よりかため、よりやわらかめなど、季節によって変わる米質や、丼・カレーといった料理に合わせた炊き加減など、お店独自のこだわり炊飯が可能です。
●6メニュー自動炊飯:健康志向で人気の「玄米」や、水加減の難しい「無洗米」、お米からの「おかゆ」などを、メニューボタンで選ぶだけの簡単操作。
メニューに合った火加減を自動調節し、美味しく炊き分けます。
●たべ時刻タイマー:白米、無洗米、すし、おかゆ、玄米の5メニューをタイマーで予約炊飯できます。
一度設定した時刻は記憶されるので、次回からの予約の手間が不要です。
●3段階保温切替:保温温度レベルを3段階(71・73・75℃)に切替できます。
ニオイが気になる場合は高め、黄ばみや乾燥が気になる場合は低めに設定できます。
●早炊きコース:白米のコースで浸漬したお米を約30分で炊き上げます。
混雑時や急ぎの炊飯に便利です。
●前炊き選択:前炊き(あり)なら、洗米直後の炊飯でもお米に充分な吸水を行います。
すでに浸水させたお米の場合は、前炊き(なし)で、炊飯時間をカットできます。
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